Clafoutis aux cerises

Recette trouvée ici :

Ingrédients :

- 500g de cerises dénoyautées
 - 4 oeufs
 - 70g de sucre
 - 2 sachets de sucre vanillé
 - 20cl de lait
 - 100g de farine
  - 40g de beurre fondu

Préchauffer le four à 210°.
Beurrer le moule et le remplir avec les cerises.

Fouetter les oeufs avec le sucre et un sachet de sucre vanillé, puis verser le lait le beurre et enfin la farine.

Verser la préparation sur les cerises et mettre en four 10 minutes.
Baisser la température à 180° et faire cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit un peu doré et les cerises prises.

A la sortie de four, saupoudrer de sucre vanillé et laisser refroidir.